El aceite de coco es una grasa vegetal que se obtiene por prensado en frio de la pulpa desecada que se extrae de las nueces de coco, fruto proveniente de la palmera, nativa del Sudeste asiático.
Sus fuentes de suministro son cocoteros cultivados en Filipinas, Indonesia y Kenia.
El aceite de coco, ampliamente utilizado en alimentos, también es un ingrediente cosmético reconocido para el cuidado de la piel y el cabello.
Este aceite vegetal posee un agradable y suave aroma a coco, puede encontrarse tanto en forma liquida como sólida, dependiendo de la temporada. En cualquiera de las formas, este aceite conserva sus propiedades nutricionales y sus beneficios.
